search
top
Currently Browsing: Vitrină

Un moldovean la Moscova

Un moldovean la Moscova, pasionat de gătit, şi embargourile alimentare rusești Igor Condrea: „E prea devreme să se simtă drastic impactul embargourilor. Pe rafturi mai este marfă din Europa” http://www.icondrea.com/wordpress/wp-content/uploads/2014/08/europa-libera.mp3 Igor Condrea este un moldovean mutat cu traiul la Moscova, pasionat printre altele de gătit, așa cum vede lesne și pe blogul său, pe care tronau, la ora la care ne-am uitat ultima oară un piept pui cu orez și o supă de ciuperci. Cum se descurcă un gurmand în capitala rusă printre atâtea embargouri alimentare, a încercat să afle Alla Ceapai. În urmă cu şase ani, Igor Condrea s-a stabilit la Moscova şi a preferat să facă munca pe care o făcea la Chişinău – cea de poligrafist.  Pasiunea pentru gătit şi arta culinară l-au ajutat să-şi găsească a doua „meserie”. El ţine un blog cu o rubrică specializată „Laboratorul culinar”. Igor Condrea spune că el, la fel ca şi ceilalţi locuitori din capitala Rusiei nu duc lipsa alimentelor pe care s-au obişnuit să le consume. El precizează că rafturile magazinelor, dar şi pieţele agricole încă mai abundă cu produse occidentale interzise de curând. „Fac cumpărături ca orice om în fiecare zi. O dată în săptămână mergem din oraş în suburbie, în Odinţovo, şi facem piaţă. Apropo, acolo în piaţă când ajung am impresia că sunt la Durleşti, dar nu în suburbia Moscovei, atâta vorbă românească aud. Mulţi dintre vânzători sunt concetăţeni de-ai noştri. E prea devreme să se simtă drastic impactul embargourilor. Pe rafturi mai este marfă din Europa, stocurile se epuizează, dar nu aşa de repede, cum ar vrea unii să se creadă.” Igor Condrea spune că nu a observat o stare de panică în rândul populaţiei, care în mare parte, spune el, susţine decizia Kremlinului. Oamenii nu se grăbesc să-şi facă rezerve, chiar dacă uneori mai sunt atenţionaţi în supermarketuri că stocurile se epuizează. „Eu nu obişnuiesc să fac depozit de produse pentru o perioadă mai îndelungată. Nu obişnuiesc să cumpăr carnea proaspătă de la piaţă şi să o pun în congelator. Nu observ prin magazine lumea să cumpere din abundenţă produse. Rafturile sunt încă pline.  Nu există nici un semn evident că lumea ar intra în panică. Am impresia că mulţi încă nu realizează de fapt ce se întâmplă. Au o încredere oarbă în conducere şi că tot ce fac ei e bine. Asta o aud la fiecare pas.” Igor Condrea crede că primele efecte ale restricțiilor se vor face simţite peste două sau... read more

Domesticind gorila

De ce n-am încerca să cultivăm, măcar un sezon, virtuțile feminității? O voce mai scăzută, o umoare mai răbdătoare, o minimală preocupare pentru flirt și seducție. Am avea multe de învățat de la partenerele noastre: cum se valorifică un compromis, cum se profită dulce de pe urma unui conflict consumat, cum se fentează galeș încăpățânarea adversarului, cum se tace, cum se vorbește în dodii, cum se înjură cu zâmbetul pe buze, cum se ucide din priviri, cum se mimează umilitatea, cum se exercită puterea cu consimțământul tandru al victimei, cum se obține compasiunea, cum se cere iertare, cum se smulge o promisiune, cum se calcă o promisiune, cum se salvează un mariaj surpat, cum se poate obține orice pe bază de blândețe și farmec. Misterul feminității – care include, între altele, misterul discreției, al slujirii, al sacrificiului – ar trebui să se reverse dincolo de sfera domestică, pentru a modela nițeluș moravurile comunitare. Așadar, stimați compatrioți con-sexuali, domesticiți, un timp, gorila din voi, amânați manifestările taurinei potențe care vă agită. Dați o șansă harismelor feminității. În definitiv, înțelepciunea – Sophia – e o doamnă. Andrei Pleșu (Fragment din „Despre frumusețea uitată a... read more

Mă simt un răsfățat

Pe lângă cele două „bijuterii gustative” — câteva sticle cu vin din via tatei și un borcan cu miere de albine din prisaca ce ne-a lăsat-o moștenire acum un an, iau cu mine la drum lung și câteva „bucate spirituale” delicioase. Mulțumesc doamnei Aliona Grati (în calitatea sa de redactor-șef) — pentru numărul proaspăt al revistei „Metaliteratură” (dar și celorlalți autori!), doamnelor Radmila Popovici-Paraschiv și Elena Ungureanu — pentru recentele apariții editoriale, volumul de poezie „Intimatum” și, respectiv, studiul „Dincolo de text: hypertextul”. Mă simt un răsfățat!... read more

Despre inteligență

Rafinată doamnă, Inteligența! Poți fi școlit, poți avea lecturi multe și dintre cele mai selecte, poți avea un IQ „până-n pod”, iar vocabularul activ să fie mult peste media celor mai distinși lexicografi, dar dacă odată cu laptele mamei nu ai luat și puțină inteligență, pecetea bădărănismului o vei purta pe frunte toată viața…    ... read more
top