search
top

Cină ușoară. La repezeală

Dacă nu dispuneți de suficient timp pentru a pregăti o cină mai „ca lumea”, puteți să vă inspirați din ceea ce am făcut eu azi seara.

Jumătate de kilogram de piept de pui l-am trecut prin mașina de tocat (luați-l gata tocat, nu pierdeți timpul ca mine!), am spart două ouă de găină, am pus trei linguri cu pesmete măcinat, un pic de sare și puțin piper negru, măcinat și el. Amestec bine și porționez pârjoalele, aranjându-le direct în tava încinsă, amăgită cu un strop de ulei.

Cât timp pârjoalele se rumenesc  pe o parte, spăl un zucchini, un morcov, un ardei gras și două cepe. Am uitat să cumpăr și roșii, că puneam aici și o roșie, două. De asemenea, merită atenție și vinetele. ;) Șterg legumele cu un prosop de hârtie, după care zucchini și morcovul le feliez subțire (cam juma de centimetru), ardeiul îl tai în sferturi, iar ceapa – în jumătăți.

Întorc pârjoalele pe partea cealaltă și mă ocup de legume. Le voi coace pe o tigaie-grătar.

În cele 15 minute, cât am prăjit pârjoalele, legumele au umplut bucătăria de o aromă ce-mi amintește de escapadele sezoniere „la frigărui”.

Gata cu gătitul! Punem câteva pârjoale pe farfurie, le garnisim cu legume la grătar și câteva fire de verdeață. Voila!

parjoale-de-pui-u-legume-gratar

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

top