search
top

Desert răcoritor de căpșune

Avem nevoie de: 500 g de căpșune, 150 g de pudră de zahăr, 30 g de gelatină.

Punem căpșunele în blender și le transformăm într-o masă omogenă. Adăugăm gelatina, amestecăm bine și punem la foc mic.

01

Amestecând incontinuu, adăugăm pudra de zahăr și ținem castronul pe foc până aproape să dea în clocot. Dar nu lăsăm să fiarbă!

02
03

Luăm castronul de pe foc, lăsăm să se răcească un pic, după care turnăm amestecul de căpșune într-o formă pentru copt. Cele de silicon sunt perfecte pentru acest fel de deserturi.

Punem vasul nostru la frigider și îl lăsăm pentru 3-4 ore să se răcescă și să se întărească puțin.

Pentru a elibera desertul din forma de copt, presărăm peste el puțină pudră de zahăr, apoi îl acoperim cu o farfurie de dimensiuni corespunzătoare, întoarsă cu fața în jos și răsturnăm toată construcția aceasta. Scoatem cu atenție forma de silicon și presărăm puțină pudră și pe partea astlaltă a desertului.

04
05

Desertul răcoros cu gust delicios de căpșune proaspete este gata! Porționăm și chemăm lumea la un răsfăț gastronomic de zile mari. :)

06

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

top