search
top

Șarlotă cu mere

E în toi sezonul fructelor. Ar fi păcat să nu pregătim din niște mere un desert gustos și simplu pentru ceaiul de la ora cinci.

Voi face o șarlotă cu mere. Am nevoie de 2-3 mere, 150 g de făină, 150 ml de frișcă de 20% grăsime, 4-5 ouă, 50 g de unt, 50-70 g de zahăr și puțin zahăr de vanilie. Pentru servire o să am nevoie de pudră de zahăr și de migdal feliat.

* * *

Sparg ouăle peste făină și adaug frișca, apoi zahărul și vanilia. Amestec bine-bine, până obțin o masă omogenă de consistența unei smântâni grase.

01
02

Merele le curăț de coajă și înlătur semințele. Le tai cubulețe mici și le răstorn peste aluatul-cremă bine bătut.

03
04

Ung cu unt recipientul pentru copt. Azi voi folosi cratița electrică multifuncțională. Dacă utilizați rola, către acest moment ea ar fi bine să fie încinsă la temperatura de 200 grade.

Torn aluatul amestecat cu mere în tavă și o pun la copt. (În cazul cratiței magice, am ales regimul „Cuptor”, care durează 50 min.)

05
06

Când expiră timpul, scot șarlota din cuptor, o las un pic să se răcească, după care o tai in bucăți egale și o presar cu pudră de zahăr.

La servire ornez șarlota cu migdal feliat și pudră de zahăr.

șarlota cu mere
08

Comments are closed.

top